春菊初挑戦。しめじはブナピーで食べたから、初挑戦ではない……かな？ 春雨は、原材料はクリアしてるけど初挑戦。……初挑戦だらけだな、まあいいか。
春菊としめじの白和え
<材料>- 豆腐
- 春菊（サラダ春菊）
- ぶなしめじ
- 春雨
- すりごま
- だし醤油
<作り方>
- 春菊、ぶなしめじ、春雨は茹でておく。大人用と硬さを変えるなら、途中で取り出す。
- すり鉢にすりごまを入れ、豆腐をつぶし、だし醤油で味を調える。
- 具材を食べやすい大きさに切り、2.と和える。
大人用の甘口のだし醤油を使いました。化学調味料は多分入ってるけど、まあそこまで気にする事もないか。原材料はクリアしてます。薄口じゃないですが、量が少ないので。
春菊は、サラダ春菊というものらしい（義実家からのもらいもの、無農薬）。クセが少なく食べやすいので、匂いさえ大丈夫なら食べれるかな？
豆腐が冷たすぎたので、レンジでほんの少しだけ温めました。
で、これが好評でした。
豆腐が好きだからか？ ごまも入っていい風味だし、春菊やしめじという、子どもには難易度高そうな食材だったのに、ぱくぱくとよく食べてくれました。
どんどんいろんな食材が食べれるようになったなあ。うれしいです。
無事に全量摂取です。
（本文は下に続きます）
スポンサードリンク
スポンサードリンク
