鶏大根（とりわけ）
<材料>- 鶏モモ肉
- 大根
- にんじん
- ねぎ
- 干し椎茸
- 昆布
- 醤油
- 酒
- みりん
<作り方>
- 干し椎茸と昆布と浸るだけの水を耐熱容器に入れ、レンジで２分ほど加熱。
- 具材を大人が食べやすいサイズに切る。
- 1.と2.に薄めの味付けをし、炊飯器に入れて、炊飯スイッチオン。
- 具材と煮汁を取り分ける。残りは大人が味付けを濃くしていただく。
- 4.をフードプロセッサーに入れて、刻む（スピード２で数秒）。
ちょっと具材がかたかったので、長めにフードプロセッサーかけて小さくしました。
抱っこ紐で買い物を連れ回したのに、すごく眠そうなのに寝なかったんですよ。というわけで、午後の昼寝を今日もしていません。
で、泣き出してしまったので、炊飯器でくたくたに煮える前に取り出したので、結構かたくて。手作業で刻む時間もなかったので、フードプロセッサーで小さくしました。驚くほど楽でした。月齢が進んでからはあまり使ってなかったけど、大人の取り分けをそのまま一気に刻む時はこっちの方が断然です。ベビーフードみたいになった。
夕飯の準備があったので、旦那に任せてましたが、途中で食べなくなったので交代。少し醤油を足してあたためなおして、無事に全量摂取しました。薄味過ぎました。
いちごを見せたら、ぱちぱちと笑顔で拍手しました。なにこれかわいい。
食べ終わったときも笑顔でぱちぱちしたり、歌を聴いたらぱちぱちしたり、なんだか嬉しい事を拍手で表現することを覚えたようです。すごいなあ。どんどん、乳児から幼児になろうとしているんだなあ……
（本文は下に続きます）
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