鯛めしと、じゃがいもの青のりサラダ。
うーん、白い。鯛めしは前にレシピ書いた気がするので省略。
じゃがいもの青のりサラダ
<材料>
- 冷凍じゃがいも
- 青のり
<作り方>
- 冷凍じゃがいもを容器にいれ、レンジ加熱。
- 1.の上に青のりをかけてできあがり。
じゃがいもが硬かったようなので、お湯を後から足しました。野菜スープとかでのばした方が美味しいと思います。
塊はありましたが、湯でといたら、ぱくぱく食べるように。硬さだけじゃなくて、水分が少なすぎるのも食べにくいんだなあ。
全体に水分が少なかったので、かなり苦戦しました。
手を出してきて、自分で食べたい様子。
いい兆候ではあるのですが、うまく口に入らなかったりで私が取り上げると、機嫌を損ねて仰け反ってしまったり。
難しいなあ。
あやしつつ、オリゴ糖で気を取り直させたり（好きではないけれど、気分転換にはなる感じ）、なんとか全量摂取。
また頬の湿疹が悪くなってきています。
先週は結構ヨーグルトを食べた（私が）……ことが影響しているのか、関係なしに悪くなっているだけなのか。
今週は乳製品少なめに（私が）、様子を見て行きます。
（本文は下に続きます）
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