というわけで、昼は三倍粥、豚肉と野菜のコンソメ煮、りんごのコンフィチュールビオフェルミンミックス。食前に柴苓湯inキユーピーベビーフード ももと白ぶどうのジュレ。
豚肉と野菜の煮物
<材料>- 豚肉
- キャベツ
- タマネギ
- にんじん
- ローリエ
- 酒
<作り方>
- 具材を適当に切り、ローリエと酒、水と共に炊飯器に入れ、炊飯スイッチぽん。
- フードプロセッサーで刻む。
- 煮汁とともに1食分にわけ、冷凍保存する。
これにブイヨンを加えたものを今日あげました。消化をよくするために、フードプロセッサーで刻む、というより潰したんですが、写真で見ての通りこれがかなりべちゃっとした、うちの子が嫌いな食感になりました……
で、お腹がすいてるはず(昼寝が遅い時間になり、14時過ぎに昼食になった)なのに、なかなか食べてくれず。お粥と混ぜたり温めなおしたりで、ちょっと苦労して、なんとか全量摂取しました。
柴苓湯は、ももと白ぶどうのジュレと相性がいいように思います。これはあまり嫌な味が感じません。むむ、これは数日分、買いに行かないといけないかな……
(本文は下に続きます)
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