牛乳が使えないので（アレルギーの可能性があるので）、流水でしつこく血抜きをして、半分はねぎの青い部分としょうがの皮を入れて煮ました。
残り半分はたまねぎとにんにくと酒（とローリエ）で炒め、フードプロセッサーでペーストに。
それぞれ冷凍しました。
正直、美味しいです！ 特に鶏レバーペーストは絶品。臭みはなくはありませんが、旨味が強くて後味がよく、個人的にはフォアグラよりおいしい（フォアグラは脂っこすぎて苦手）。これなら赤ちゃんだけじゃなく大人もおいしく食べれます（鶏レバーペーストの作り方はこちら）。
というわけで、夜は三倍粥と、かぼちゃサラダ＆鶏レバーペースト、すりりんご。にんにくは初挑戦。
かぼちゃサラダ＆鶏レバーペースト
<材料>- 冷凍かぼちゃ
- 冷凍じゃがいも
- 冷凍小松菜
- 冷凍鶏レバーペースト
- 塩
<作り方>
- 冷凍材料を全て容器に入れ、レンジで加熱。鶏レバーは温める程度で止める。
- 塩で味を整える。
全部混ぜようか悩んだのですが、赤ちゃんがもし鶏レバーを食べたがらなかった時のことを考えて別々にしました。
さて、夜も立ち食い。
鶏レバーペーストは食べてくれるか……
ぱくり。
おお、身を乗り出して次の一口を待ってくれました。気に入ってくれたようです。
にんにくも入っているので、刺激が強くて嫌がるかな、とか少し心配でしたが、全く問題なく食べてくれました。まあ、たまねぎもねぎも食べているので、このくらいなら大丈夫か。
ぱくぱくどんどん食べ、あっという間に完食しました。鶏レバーペースト、気に入ってくれたようです！
大人の分には軽く塩胡椒し、野菜スティックにつけていただきました。今度パンにつけて食べよう。
（本文は下に続きます）
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