というわけで昨晩いくつかスープを作製（野菜を煮て、かぼちゃベースととうもろこしベース……のように配合を少しかえただけ）。
というわけで朝は、海鮮あんかけ丼、とうもろこしのスープ、バナナ。
海鮮あんかけ丼
<材料>- ご飯
- 冷凍えび
- 冷凍えんどうまめ
- 冷凍椎茸だし
- すし酢
- 醤油
- 片栗粉
<作り方>
- 冷凍材料全て容器に入れ、レンジで加熱。
- すし酢、醤油、片栗粉を加えてよく混ぜ、レンジでふつふつなるまで加熱。
- ご飯にかける。
週末に作ったあんかけ丼の簡易バージョン。
スープは、とうもろこし、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ。を煮込んで、バターを少量と煮汁を加えてフードプロセッサーでペーストにしたもの。
今日はなにも加えてません。豆乳加えたり、ブイヨン入れたり工夫してみます。
スープはすすって飲んでくれました。７割以上飲みました。
ご飯もそこそこ食べてくれて、こちらも７割以上摂取。
バナナは安物はあまりお好みではないようでしたが、なんとか全量摂取。
朝としてはまずまず。なにより、それなりに積極的に食べてくれたので助かった……。叱る事もなく和やかに食事してたんですが、それでも身震い発作は起きました。少し時間も長くなって回数も増えてるのがなんとも……。うーん、見ているのが辛いなあ。本人はケロっとしてますが……
（本文は下に続きます）
スポンサードリンク
スポンサードリンク
